食品工場及び業務用厨房施設における一酸化炭素中毒事故の防止について

  標記事故防止に関しては、これまで、平成21 年12 月4 日付け基安化発1204第1 号「業務用厨房施設における一酸化炭素中毒による労働災害防止について」等が発出されて来ましたが、今般、経済産業省商務流通保安グループ高圧ガス保安室長及びガス安全室長からの要請を受けて、「食品工場及び業務用厨房施設における一酸化炭素中毒事故の防止に関する関係団体等に対する注意喚起の実施について」の通達が出されました。

経済産業省からの文書の中に参考として「平成25年 食品工場及び業務用厨房施設における一酸化炭素中毒事故一覧」が掲載されています。

  https://wwwhourei.mhlw.go.jp/h……9K0010.pdf

https://wwwhourei.mhlw.go.jp/h……9K0011.pdf


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